彫刻屋・井浦の世界

関西に居る兄から京都に筍を堀に行って来たとの事で
送って来ました。
竹筒と竹カップも入って居ました。


美味しいところは刺身で。


姫皮若布で梅和えに。


根っこの方は鳥手羽を入れた筑前煮。


問題は闊歩酒、竹筒の上部にお酒の注ぎ口を明けてから、
ガスレンジで竹をあぶり酒を燗します。


今日は寒かったので燗酒が丁度会いました。


残った筍は瓶詰めにして、暫くは美味しくいただけます。
残ったカップと竹筒は友達の所に行きました。