彫刻屋・井浦の世界

１９４４年１０月１０日生　今年７０歳　古希の祝いです。　
何時までも私が元気で料理等出来るかどうか分からないので、還暦祝いは兄弟とか甥を招いて大勢で宴を開き祝って戴きました。
古希の祝いは２人だけでの食事と成りました。
昭和１９年　戦争で食べる物も無く成ってきている時でしたが　さすが米どころ「すいとん」は米の粉で作っていたそうです。
２０歳の日東京オリンピックの開会式でした。師匠小川四郎氏宅で住み込みで仕事をしていましたが　世田谷区赤堤の
大空に五輪の輪を見る事が出来ました。昨年２度目の東京オリンピックが決り感無量・・・見る事が出来る事を願っています。


今日の食材　錦織圭選手が食べたいと言っていた「のどぐろ」


のどぐろ、いかの刺し身　鯛の塩焼き　赤飯　のどぐろの煮付け　ぜんまいと根野菜の煮物　茶碗蒸し


今年春から体調がもう一つで　眠れなくなりましたが　私が飲んでいる薬が効き　秋には眠れるように成り元気に成りました。

仕事をするのが好きですし　ましてや皆様方にお喜び戴いた時には　一人で乾杯して居ます。
今後とも宜しくお願い致します。

御用が有りましたら　お問い合わせまで御連絡をお願い致します。