彫刻屋・井浦の世界

献立は和食が多く成り特に煮物はよく作ります。
宮崎県の日本かぼちゃを久しぶりにデパートで見つけ鳥の手羽と高野豆腐等々。


ししゃもで南蛮漬け　我家では野菜（玉ねぎ、セロリ、ニンジン、南蛮）も好きです。


牛すじ肉と大根、蒟蒻、椎茸…


新潟の姉より自宅の庭でとれた蓮根が送られてきたので海老、枝豆、ひじき、三つ葉で蓮根餅。


新じゃがが美味しくなってきたので鳥つくね其の他諸々と煮て見ました。

新潟育ちの井浦は煮物が好きです。私も婆さんに成り作る事が苦に成らなくなりました。
年末より新筍を食べ始めますが、此れから少し大きく成った筍風味が良いですネ。

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