彫刻屋・井浦の世界

春の食べ物　この歳に成ると　後何回食べることが出来るかと思うと…淋しくなってしまいます。
毎日のように魚を食べますが，縞鯵，キンメダイ、鯛、鰹等何でも美味しいです。
一匹を買って刺身，寿司、煮物、焼き物、吸い物等楽しみます。


そらまめ、筍、ウド。　土筆は近所で取ってきて卵とじにしました。


筍ご飯、グリンピースご飯，縞鯛の握り鮨、エボ鯛の姿寿司。


季節外れと思いますが、４０㎝ほどの本カワハギを魚屋さんで釣ってきて刺身で食べました。
めったに見ない大きさ　美味しかったです。

段々作るのが面倒に成って来ましたが　食べないのは淋しいので頑張って作っています。