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2018年07月13日

鯛料理アレコレ

鳴門に住んでいる従兄から送って戴いた鯛をいろいろ料理してみました。
丸丸していた三匹の鯛
鯛料理アレコレ

先ず下ろしてから昆布〆にしたり、刺身用に皮目を焙りました。
鯛料理アレコレ

鯛の刺身。
鯛料理アレコレ

酒蒸し　白子もポン酢で。
鯛料理アレコレ

昆布〆と揚げ浸し。
鯛料理アレコレ

アラ煮
鯛料理アレコレ

てんぷら
鯛料理アレコレ

鯛飯
鯛料理アレコレ
御馳走様でした。(女房でした）



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Posted by 井浦勝雄 at 19:30│Comments(0) │食べ物
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