彫刻屋・井浦の世界

たかちゃん

こんにちは

画面が明るくなりました

春の食材の料理色鮮やかに沢山ならびましたね

コンポート(初めて聞きました)パソコンで調べました

デザートといってもお酒にもぴったりですね

器もそれぞれにおもてなしの心がつたわります

ブログたかちゃんがひとりでとは　これまたびっくり

あきちゃんともプログのはなししました

またがんばります

美代ちゃん　こんにいは

毎回見て頂き有難う御座います。
井浦の仕事を出している時は　落ち着いて居られますが・・・

コンポート
私は一年中何でも作りますが、ヤマモモなんかは　痛まない様に若いのが多いですが赤ワインと砂糖、レモン等で作り、シャーベットの添え物にすると喜ばれます。
冷蔵庫に入れておくと今でも使えます。
シャーベットは桃を皮をむいてから一口大にして冷凍をします。
其れをフードプロテッサーにカルピスを入れクリーム状にまですると美味しいのが出来男の方でも召し上がります。
今年の夏にでもお試しください。
我が家には昨年の桃が未だ冷凍庫に入っていますが…

たかちゃん　こんにちは

今日は暖かく良い天気です

ヤマモモ酒は作っています

来年はコンポートに挑戦します

セロリのお漬け物の香りに誘われて出てきました。

先生､奥様ご無沙汰しています。

三人前のお食事が用意されてますがこの日のゲストさんは？？

またまたまたコヅさんでしょうか？？(苦笑い)

hana-chan様

本当にお久しぶりですね。
インフルエンザだったそうで、大変でしたね！！
昨年暮れにしたインフルエンザの予防注射は　お医者様が外れたとか言ってたので心配しましたが掛からずに過ごす事が出来安堵しました。
３人前…hana-chan様…ハズレです。
此の頃のお漬物は新生姜，もろきゅう、其れとセロリでしょうか。
又、お立ち寄り下さい。